Titre Pro Manager d'Etablissement Marchand en apprentissage

Le manager d’établissement marchand pilote l’activité commerciale d’un magasin afin de développer les ventes, fidéliser les clients et garantir la rentabilité de l’unité commerciale. Il veille à rendre le point de vente attractif grâce à une offre adaptée, une bonne gestion des stocks et des actions commerciales efficaces. Il analyse les ventes et ajuste les approvisionnements selon les besoins des clients.

Il encadre, motive et accompagne son équipe au quotidien en organisant le travail, en formant les collaborateurs et en réalisant des entretiens individuels. Il participe également au recrutement et au développement des compétences des salariés.

Le manager suit les objectifs financiers et commerciaux en établissant des prévisions et des plans d’actions. Il travaille en lien avec de nombreux services internes et partenaires externes. Réactif et polyvalent, il s’adapte aux imprévus et respecte les règles de sécurité, d’hygiène et de qualité. Enfin, il intègre les enjeux de développement durable et de RSE dans ses pratiques professionnelles.

Compétences attestées : la formation est organisée autour de 3 grands blocs d'activité couvrant 11 compétences professionnelles...

1. Développer la dynamique commerciale de l'unité marchande dans un environnement omnicanal :
• Gérer l'approvisionnement de l'unité marchande
• Piloter l'offre produits de l'unité marchande
• Réaliser le marchandisage de l'unité marchande
• Développer les ventes de services et de produits de l'unité marchande en prenant en compte le parcours d'achat omnicanal

2. Optimiser la performance économique et la rentabilité financière de l'unité marchande :
• Etablir les prévisions économiques et financières de l'unité marchande
• Analyser les résultats économiques, financiers et bâtir les plans d'actions pour atteindre les objectifs de l'unité marchande

3. Manager l'équipe de l'unité marchande :
• Recruter et intégrer un collaborateur de l'unité marchande
• Planifier et coordonner l'activité de l'équipe de l'unité marchande
• Accompagner la performance individuelle
• Animer l'équipe de l'unité marchande
• Conduire et animer un projet de l'unité marchande

Compétences transversales de l'emploi :
• Mettre en œuvre les mesures de prévention, respecter et faire respecter les règles de sûreté, santé et sécurité au travail
• Transmettre les consignes oralement et par écrit
• Utiliser les outils numériques et les applicatifs de gestion de l'unité marchande
• Réaliser une veille sur les produits et services en lien avec l'activité de l'unité marchande

• Piloter les activités d’un site logistique,
• Organiser et réguler les activités logistiques du site,
• Manager les équipes opérationnelles du site,
• Déterminer et exploiter les indicateurs logistiques,
• Repérer et traiter les dysfonctionnements et dérives de l’exploitation logistique y compris en anglais,
• Elaborer et mettre en œuvre des solutions techniques en réponse aux besoins du site logistique y compris en anglais,
• Effectuer une étude de faisabilité technique et économique d’un projet logistique,
• Définir et conduire un plan d’actions dans le cadre du déploiement d’une solution logistique,
• Rationaliser l’agencements des zones logistiques et l’implantation des produits,
• Elaborer des procédures de travail adaptées aux activités logistiques.

• manager de rayon,
• manager d'espace commercial,
• manager de surface de vente,
• manager d'univers commercial,
• manager de rayon fabrication alimentaire frais,
• manager de rayon non alimentaire ou alimentaire sec,
• responsable / animateur,
• responsable de magasin,
• gestionnaire de centre de profit,
• chef de rayon,
• responsable de magasin,
• gérant de magasin,
• responsable de succursale,
• responsable de point de vente,
• responsable de département.

Dans quels secteurs d'activités :
Le Titre Professionnel MEM prépare à travailler dans tous les secteurs marchands, notamment la grande distribution alimentaire et spécialisée, le retail et les enseignes spécialisées, le commerce de proximité, le E-commerce et les environnements omnicanaux, les magasins indépendants ou réseaux franchisés, les équipement de la personne, de la maison, sport, culture, beauté…